红烧肉咸白菜

红烧肉咸白菜是一道经典的家常菜，结合了红烧肉的鲜美和咸白菜的爽脆，口感丰富，深受人们喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：五花肉、白菜、粉条、冻豆腐、姜、蒜、干辣椒、酱油、醋、料酒、白糖等。

步骤：

1. 五花肉切成小块，焯水去浮沫。

2. 锅中放油，加白糖炒糖色，加入五花肉翻炒上色。

3. 加入姜片、蒜片、干辣椒，倒入开水，小火炖20分钟。

4. 白菜撕成块，冻豆腐切块，加入锅中，继续炖5-8分钟。

5. 加入粉条，炖至软烂，最后加入料汁（酱油、醋、料酒）和适量盐，收汁后装盘。

食材：五花肉、姜片、葱段、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐等。

步骤：