红烧猪肉罐头烧菌子
红烧猪肉罐头烧菌子的做法如下:
材料选择
菌子最好选用鸡粽菌、牛肝菌、松菌等好点的材料。
罐头最好是选择高品质红烧肉。
准备工作
将红烧肉罐头带罐加热,刚购买的罐头里面有油冻。
清洗菌子,一般菌子都生长在树林等相对潮湿的地方,很多沙子,要仔细。
用手沿菌子的纹路撕成小条,注意千万别用刀。
烹饪步骤
将水烧至80度左右(红烧肉在经过120度高温杀菌后已经熟了,所以温度太高容易将红烧肉煮烂),下锅。
待油全化掉,将菌子下锅,轻轻拌匀。
加入调料,其实能加的很少,油盐酱油等都不用加,红烧肉罐头里都有,少许葱花和姜末即可(夏天使用可加入少许蒜泥,按个人口味)。
熟后起锅,即可享用。
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