莴笋猪肉拌面

莴笋猪肉拌面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

材料

莴笋 1根

猪肉 100克

面片 200克

盐 4克

生抽 6克

料酒 4克

鸡精 2克

食用油 适量

步骤

准备食材

莴笋去皮，切成条状。

猪肉切成条状，加入料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制半小时。

面片煮熟，捞出沥干水分。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后加入腌制好的猪肉，快速炒散至变色。

接着加入莴笋条，快速翻炒几分钟。

加入盐调味，继续快速翻炒均匀。

倒入半碗水，炒至汤汁稍微收干。

最后加入鸡精，翻炒均匀。

拌面