夏天调料汁

夏天调料汁有多种选择，可以根据不同的口味和需求来制作。以下是一些推荐的夏天调料汁配方：

怪味汁

口味：

咸甜辣麻香

原料：豪吉麻辣川香汁100毫升、香醋50毫升、白糖40克、姜米20克、蒜泥20克、小米椒末20克、鸡精6克、藤椒油10毫升、蚝油16克。

泰式青柠椒香汁

口味：

咸酸微辣

原料：盐4克、味精10克、白糖45克、泰国鱼露8毫升、酸柑水65毫升、清水25毫升、香菜秆15克、蒜30克（以上调料一起放搅拌机搅碎）、青美人椒30克、青小米椒10克（单独剁细）。

爽口藤椒汁

口味：

咸鲜辣香、微麻微酸

原料：盐4克、白糖2克、生抽20毫升、醋6毫升、美极豉香鲜30克、美极调味汁40毫升、鸡粉16克、蔬菜水200毫升（加姜、蒜、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱熬制）、花椒油3毫升、藤椒油15毫升、青小米椒30克、红小米椒30克、鸡精10克、葱油10毫升、芹菜末、香菜末各适量。

陕西凉面汁

口味：

咸鲜微辣

原料：A料（蒜蓉120克、花椒面30克、小米辣碎60克）、海鲜酱、辣鲜露各100克、蚝油50克、芝麻油20克、东古酱油120克、色拉油150克。

橙香凉拌汁

口味：

酸甜

原料：浓缩橙汁、白糖各750克、白醋、苹果醋各200克、番茄酱150克、熟白芝麻50克、柠檬片300克。

川味麻酱汁

口味：

咸香，微麻、微辣

原料：未详细列出，但可推测包含花椒、辣椒、酱油、醋、糖等基础调料。

万能凉拌汁

口味：

万能，适合拌各类凉菜

原料：大蒜、小米椒、葱花、香菜、辣椒面、白芝麻、醋、生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、花椒油/藤椒油、食用油。

酸辣麻酱汁

口味：

酸辣

原料：芝麻酱、芝麻油、辣油、糖、生抽、香醋、熟白芝麻。

蒜泥汁

口味：

蒜香

原料：蒜泥、生抽、蚝油、香醋、糖、矿泉水、油泼辣子、香油、小米椒圈。

泡椒汁

口味：

酸辣

原料：泡椒、蛤蜊汤、糖、盐、白醋、生抽、线椒片、小米椒、柠檬片。

凉拌醋汁

口味：

酸甜

原料：生抽、陈醋、糖、麻油、香菜段、小米椒。

百香果橘汁

口味：

酸甜

原料：番茄丁、百香果肉、橙汁、柠檬汁、白醋、糖、盐、橄榄油、番茄酱、芥末。

这些调料汁可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感效果。建议从简单的配方开始尝试，逐步调整至满意的味道。