香蕉片是烘干还是油炸

香蕉片的制作方法 存在两种，具体如下：

烘干后油炸

香蕉片是先将香蕉切成薄片，然后进行烘干处理，最后再油炸，放凉后撒上盐调味。

直接油炸

另一种方法是将香蕉切片后直接进行油炸，然后晾干或烘干，最后撒上盐调味。

此外，还有一种非油炸的制作方法：

香蕉片也可以是通过将香蕉切片后，使用晾干或热烘的方式制成，这种方法的优点是营养损失小，含脂肪和热量较低。

综上所述，香蕉片的制作方法包括烘干后油炸和直接油炸两种方式，也有非油炸的制作方法。可以根据具体需求和健康考虑选择合适的制作方法。