蛋糕平板温度
烤平板蛋糕的温度和时间如下：
预热温度 ：通常预热烤箱到180°C（356°F）或190°C（374°F），预热约10-15分钟，确保烤箱内部温度均匀。烘烤温度
标准海绵蛋糕或戚风蛋糕：一般使用中上层温度，大约是160°C（320°F）到170°C（340°F）。
巧克力蛋糕、面包或蛋糕底：可能需要稍微低一点的温度，比如150°C（302°F）。
厚实的蛋糕：温度大约在170°C（340°F）到200°C（392°F）。
建议
预热：
确保烤箱在放入蛋糕糊前已经达到了所需的预热温度，这有助于蛋糕在烘烤过程中均匀受热。
温度调整：根据蛋糕的类型（如海绵蛋糕、巧克力蛋糕等）和尺寸（如6寸、8寸、9寸等）调整烘烤温度，以达到最佳的烘烤效果。
检查熟透度：在烘烤过程中，定期检查蛋糕的状态，使用牙签或蛋糕测试棒插入蛋糕中心，当取出来的牙签没有粘着蛋糕糊时，蛋糕即可取出。
均匀受热：在烤制过程中转动平板，以确保蛋糕受热均匀。
通过以上建议，您可以更好地掌握烤平板蛋糕的温度和时间，从而获得理想的烘焙效果。