驴头肉可以炒芹菜吗

驴头肉 可以炒芹菜。以下是一种常见的炒驴肉配芹菜的步骤：

准备食材

芹菜洗净切段，沥干水分备用。

驴肉洗净，切薄片，用姜蒜、料酒腌制片刻。

炒制过程

热锅放油，放驴肉大火爆炒至八九分熟，捞起备用。

锅里再加点油，放芹菜爆炒片刻。

放驴肉翻炒，放适量盐翻炒均匀。

放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀。

放适量干辣椒翻炒均匀，起锅装盘。

从以上步骤可以看出，驴肉和芹菜的搭配是一种常见的烹饪方式，做法简单且美味。