菜花西红柿炖菜

花菜西红柿炖菜是一道营养丰富、口味酸甜的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：番茄2个，花菜1个，油适量，盐适量，小葱适量，鸡精适量，大蒜适量。

步骤：

1. 小葱切小段，大蒜切碎末。

2. 西红柿切块状。

3. 花菜切成小朵。

4. 平底锅放油，烧热后放入葱和蒜爆香。

5. 放入西红柿翻炒一会，使西红柿出汁水。

6. 放入花菜，翻炒几下。

7. 然后少加点水，加入适量的盐，盖上锅盖中火烧一会。

8. 待花菜熟好后，放入适量的鸡精翻炒几下出锅即可。

食材：番茄（中等大小）2个，花菜半颗，盐适量，其他食材如虾仁、蟹棒、鸡蛋、蘑菇等（可根据个人喜好选择）。

步骤：

1. 番茄洗净，切小块。花菜洗净，切成小朵。

2. 汤锅中放入一碗水，不要太多水，煮番茄的时候自然有汁会出来的。

3. 水开始沸的时候，放入番茄，煮到水沸，放入花菜。水位刚好漫过花菜就好，不够就稍微加点，但不能太多。

4. 中火煮个五分钟，煮的过程中把花菜忘汤汁里压一压，可以多吸收点番茄汁。

5. 有其他食材的话，可以根据易熟时间下锅，像虾仁蟹棒就可以等快出锅的时候再放，不然口感不好。蘑菇之类的可以跟花菜同时放。

6. 煮着煮着你就会发现汤汁越来越浓稠，差不多就可以出锅了。记得撒盐，根据个人喜好撒上葱末或者黑胡椒碎等。

食材：西红柿，花菜，平菇，海鲜菇，盐，蚝油，胡椒粉，葱花。

步骤：

1. 花菜洗净掰成小朵，西红柿、平菇和海鲜菇切成小片。

2. 砂锅放少许油烧热，放入葱段爆香，接着放西红柿炒出水份，然后再放入花菜，加一勺盐和开水烧开。

3. 最后放入平菇和海鲜菇，同时放一勺蚝油，一点点胡椒粉，盖锅焖2分钟。

4. 关火撒点葱花即可。

食材：菜花半个，西红柿2个，食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量。

步骤：

1. 花菜掰成小朵，主干切成片。用开水焯2分钟捞出，用凉水激一下，控干水分备用。

2. 番茄去皮切成小丁。葱切成葱花，姜切成末。

3. 锅烧热倒少许油，放姜葱爆香。

4. 放番茄，烧出番茄汁来。

5. 放入焯好的花菜，翻炒，加白胡椒、盐调味，稍煮2分钟即可出锅。

食材：有机花菜300g，番茄一个，虾皮一把，油一勺，鸡精少许，盐适量。

步骤：

1. 花菜和番茄放在清水里浸泡。

2. 番茄切块，花菜切块。

3. 热油锅，先放入番茄炒香。

4. 放入花菜。

5. 加小半碗清水，中火煮。

6. 花菜变软后，撒入一把虾皮，加盐和鸡精，转小火，2分钟，即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!