剩馒头创意
剩馒头可以通过多种创意方式重新加工,以下是一些推荐的做法:
香酥反沙馒头条
将馒头切厚片后切成1厘米见方的长条,炸至金黄捞出控油。
另起锅,加清水和白糖慢熬至浓稠,放入炸好的馒头条翻炒至糖浆裹满馒头条并冷却变白起霜即可。
蒜香黄油烤馒头片
馒头切成1cm厚的片,涂抹黄油和蒜蓉混合物,烤至金黄色即可。
馒头汉堡
将小馒头蒸熟后切片,与其他食材如火腿、脆皮肠、鸡蛋、黄瓜、芝士片等组合成汉堡。
黄油鸡蛋馒头片
馒头切片,裹上一层融化的黄油,再刷上鸡蛋液,用空气炸锅烤至金黄。
馒头披萨
馒头去皮切块,加入鸡蛋、盐等调料,裹满蛋液后放入空气炸锅,挤上番茄酱和芝士碎,烤至熟透。