白菜栓红绳

白菜栓红绳的原因有多种，主要包括以下几点：

很多人认为，给白菜绑上红绳可以促进其包心效果。尽管这不是主要原因，但确实有一定的辅助作用。当白菜生长到中后期，尤其是开始包心时，绑上绳子可以辅助心叶的抱合，从而加快包心速度。

绑绳子的白菜在收割时看起来更整齐，容易找准根的位置，从而使得收割更加方便。没有绑绳子的白菜周围比较乱，需要先扒开遮挡的叶子，再砍根，而绑了绳子的白菜则可以直接砍根。

在一些地方，如北京，白菜运往浙江时，用红头绳系住菜根，倒挂在水果店，这种做法使得白菜显得更加珍贵，被称为“胶菜”。

以前，人们认为在白菜头上系个红头绳显得好看，虽然现在这种做法可能被认为不好看，但在一些文化中，红绳仍然被视为一种装饰和吉祥的象征。

建议

选择合适的时机：最佳的捆绳时间是霜降后7-10天，此时白菜的外叶已经基本长成，心叶开始抱合。

选择合适的绳子：绳子的材质可以选择麻线、草绳等天然材料，也可以选择一些专门用于捆白菜的塑料绳。捆绳的力度要适中，不要过紧也不要过松。

通过以上方法，不仅可以提高白菜的包心效果和收割效率，还可以在一定程度上增加白菜的观赏价值。