芹菜炒鱼肉饼
芹菜炒鱼肉饼是一道美味的家常菜，主要材料是芹菜和鱼饼，可以加入木耳、葱、蒜等辅料来增加口感和营养。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
芹菜200克
鱼饼2张
木耳30克
葱1根
蒜2瓣
糖1小勺
盐适量
食用油适量
蚝油适量（可选）
生姜适量（可选）
鸡精适量（可选）
料酒适量（可选）
白胡椒粉适量（可选）
红椒或胡萝卜少许（可选）
制作步骤
准备食材
芹菜切厚片或段，木耳切条状，鱼饼切条状。
鱼饼和木耳可以先用开水焯一下去除杂质和腥味。
炒香葱蒜
热油锅，下葱花和蒜末炒香。