糯米西米露银耳

糯米西米露银耳是一道营养丰富、口感丰富的甜品。主要材料包括银耳、西米和冰糖，还可以根据个人口味添加桂圆、枸杞、雪梨等配料。这道甜品不仅美味，还具有润肺、养颜、调理心脏血管等健康功效。

材料准备

银耳 1朵（约100-120克）

西米 60克

冰糖 35克（可根据个人口味适量增减）

雪梨 50克（可选）

枸杞 10克（可选）

水 800毫升

椰奶 1瓶（可选，增加口感）

处理材料

银耳用冷水泡发，去除根部，撕成小片或打碎。

枸杞用水泡着备用。

雪梨去皮后切成细丝。

煮制过程

锅里放入800毫升的水，加入银耳碎，中小火慢慢煮。

水沸腾后加入西米，煮至西米没有了白芯。

加入冰糖、枸杞和雪梨（如果使用），再煮一分钟左右即可。