8寸蛋糕奶油用量和糖

制作8寸蛋糕所需的奶油和糖的用量如下：

奶油用量

500克淡奶油。

150克到300克淡奶油用于表面涂抹。

300克淡奶油用于内部和表面。

400克淡奶油用于表面涂抹和裱花。

糖的用量

50克糖。

150克到200克糖用于表面涂抹。

25克糖用于打发250克淡奶油。

80克糖用于8寸蛋糕。

建议

如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油，最少需要200克左右的奶油，再加上适量的糖。

如果需要将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，那么需要300克左右的奶油，糖的用量也可以适当增加。

裱花和装饰蛋糕时，可以根据个人口味适量增加糖的用量。

这些数据提供了一个大致的参考范围，具体用量可以根据个人口味和蛋糕的具体需求进行调整。