产妇熟猪肝做法

产妇熟猪肝的做法如下：

材料准备

猪肝：150克

猪瘦肉：150克

青菜：200克

盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量

做法步骤

将猪肝和瘦肉分别切成片，放入碗中，用湿淀粉拌匀。

青菜洗净切段。

锅内放清水烧开，下入拌匀的肝片和肉片汆一下，捞出待用。

沙锅内放熟猪油烧热，放上汤、盐、味精，烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟，撇去浮沫，撒上香葱末即可。

建议：

猪肝要彻底煮熟以杀死可能携带的细菌和病毒。

可以根据个人口味适量添加其他调料，如酱油、料酒等，但要注意保持饮食清淡，避免过于油腻和辛辣。

猪肝汤可以搭配一些蔬菜如菠菜，以增加膳食纤维和维生素的摄入，同时具有补血功效。