类似豌豆角的豆角是什么

豇豆是一种常见的蔬菜，与豌豆角类似。它属于豆科豇豆属，是一种一年生缠绕或近直立的草本植物。豇豆原产于热带非洲，现已在中国广泛栽培。它的生长环境要求土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆不仅美味可口，还具有调颜养身和健胃补肾的功效。

豇豆的形态特征包括：

茎：为一年生缠绕或近直立草本，具有多个分枝。

叶：通常为羽状复叶，有小叶3-7片，小叶呈心形或倒卵形。

花：总状花序，花冠为白色或淡紫色。

果实：荚果长而弯曲，内含多数种子。

豇豆的食用方法多样，可以凉拌、炒食、炖煮等，是中国家庭餐桌上的常见食材。