现榨豆浆怎么过滤豆渣

现榨豆浆过滤豆渣的方法有多种，以下是一些常见的方法：

将制作好的豆浆倒入过滤网中，去除豆渣，使豆浆口感更加细腻顺滑。过滤时，可以用勺子轻轻压榨豆渣，让豆浆尽可能多地流出来。

先将黄豆浸泡好，放入豆浆机中按照正常程序打出豆浆，此时豆浆中会含有豆渣。把豆浆放置一段时间，豆渣会沉淀到最下方，然后可以使用勺子或过滤网进行慢慢过滤，确保豆渣被过滤干净。

找一块干净的细纱布，将其放置在盛放豆浆的容器上方，然后把打出的豆浆缓慢倒在纱布上。速度要慢，以免豆浆下渗不及时导致溢出。全部倒出之后，用纱布将豆渣包起来，轻轻挤压，使里面的豆浆再次渗出。

很多豆浆机都自带过滤功能，通过滤网来过滤豆渣。使用时要注意黄豆的量不能太多，否则豆渣过多会影响过滤效果。一般自动过滤的豆浆机选择耐腐蚀性能强的不锈钢过滤网，目数在30目-60目之间，材质好的不锈钢丝网能防止使用过程中生锈等不良现象。

先把豆浆加热煮沸后过滤的方法，又称为熟浆法。熟浆法的特点是豆浆灭菌时不易变质，产品弹性好、韧性足、有拉劲、耐咀嚼，但熟豆浆的黏度较大，过滤困难，因此豆渣中残留蛋白质较多。

在家庭和小型的手工作坊还主要应用传统的过滤方法，如吊包过滤和挤压过滤。这种方法不需要任何机械设备，成本低廉，但劳动强度很大，过滤时间长，豆渣中残留蛋白质含量也较高。