虾仁椰菜炒饭

椰香虾仁炒饭

食材准备

米饭：1碗

蔬菜粒：适量（如胡萝卜粒、玉米粒、青豆）

虾仁：适量

椰子油：1大勺

生抽：1小勺

盐：适量

黑胡椒：适量

烹饪步骤

准备食材

将所有蔬菜粒（胡萝卜粒、玉米粒、青豆）准备好，可购买超市的半成品。

虾仁清洗干净，备用。

加热锅具

平底锅开小火，放入一大勺椰子油。

煎虾仁

将处理好的虾仁放入油锅中，小火慢慢煎制，直到虾仁变色。

炒蔬菜

加入胡萝卜粒、玉米粒和青豆，快速翻炒均匀，使每一粒食材均匀裹上椰子油。

调味

加入一小勺盐和少许黑胡椒，用量可根据个人口味调整。

加入米饭

将米饭加入锅中，继续翻炒均匀。

加生抽

加入一勺生抽，翻炒均匀，使食材上色入味。

出锅

所有食材均匀炒匀后，即可关火出锅。

小贴士

配菜可以根据个人喜好增减，如加入其他蔬菜或海鲜。

使用椰子油烹饪，能带来独特的椰香味，口感优于一般食用油。

这道椰香虾仁炒饭不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢并尝试制作。