羊肉炖多久加胡萝卜好吃

羊肉炖胡萝卜的时间安排如下：

前期准备

羊肉切块，胡萝卜去皮切成滚刀块。

羊肉焯水去腥，捞出备用。

炖煮过程

热锅烧油，放入葱姜爆香，加入羊肉翻炒至表面金黄。

倒入开水，没过羊肉，大火烧开，转小火慢炖1小时。

在羊肉炖至1小时后，加入胡萝卜块，继续炖30分钟。

调味与收汁

炖至羊肉和胡萝卜都软软糯糯后，加盐和胡椒粉调味。

根据个人口味，可以加入其他调料如孜然粉、小米辣等。

综上所述，羊肉炖胡萝卜的最佳时间是 1小时30分钟。这样可以使羊肉充分炖煮至软烂，胡萝卜也更加入味，达到最佳的口感和风味。