腊肠猪肉蒸蛋

腊肠猪肉蒸蛋是一道美味的传统中国菜肴，主要材料是鸡蛋和腊肠。以下是制作腊肠猪肉蒸蛋的详细步骤：

材料准备

鸡蛋 4个

猪肉末 50克

腊肠 30克

老葱头 少许

清水 半碗

油 少许

盐 半勺

制作步骤

前期准备：

1. 将猪肉末切碎，加入少许淀粉和酱油腌制，然后加入蛋液中。

2. 腊肠切成丁，加入蛋液中，加少许食用油后均匀搅拌。

蒸制过程：

1. 将蛋液倒入蒸碗中，加入老葱头末。

2. 锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

调味