熊冰淇淋蛋糕做法

巧克力小熊冰淇淋蛋糕

材料

醇香牛乳

野樱桃

亚洲阿棕

吉利丁片

巧克力

野樱桃（用于画小熊毛衣）

醇香牛乳（用于画小熊耳朵和嘴周围）

步骤：

1. 融化醇香牛乳、野樱桃和亚洲阿棕，亚洲阿棕切下1946的头段冻起来备用。

2. 吉利丁片泡软备用。

3. 巧克力微波炉高火30-50秒融化，用牙签蘸巧克力画小熊的眼睛鼻子，放入冰箱冷冻几分钟至凝固。

4. 用融化的野樱桃直接画小熊的毛衣，画好背面画正面，毛衣的纹路里都用野樱桃直接画。

5. 用醇香牛乳画小熊的耳朵，嘴周围那一圈和毛衣中间的W，放冰箱冷冻一会直至冻住成形。

6. 拿出模具，把前后二半合起来，用保鲜膜包好，小心的倒入融化的亚洲阿棕液体，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一晚。

7. 第二天拿出来脱模组装，放上之前切下的有1946字样的部分，萌萌哒毛衣小熊就做好了。

熊猫冰淇淋蛋糕

材料

低筋粉

细砂糖

全蛋

黄油

淡奶油

步骤：

1. 准备好各种食材，低筋粉过筛备用。烤箱设置上下火165度，预热10分钟。

2. 将全蛋打入搅拌盆中，分两次加入细砂糖，用3档运行三分钟左右，打发到颜色发白，体积变大到原来的两倍。

3. 在打发全蛋的同时，用少许软化的黄油均匀涂抹堡尔美克模具内部。

4. 分两次筛入低筋粉，刮刀从底部轻柔翻拌几下，将面糊拌匀到表面无干粉颗粒的状态。

5. 将面糊倒入剪口裱花袋，均匀挤入模具中，约七八分满即可，轻震几下震出气泡。

6. 将装好蛋糕糊的模具放在烤盘上，置于烤箱中层，上下火165度烤20分钟左右。

7. 将提前冷藏了一夜的淡奶油倒入无水无油的搅拌盆中，分两次加入细砂糖，启动2档低速打发至缓缓流动的状态。

8. 将打发的淡奶油倒入烤好的蛋糕中，轻轻抹平，放入冰箱冷冻室冷冻至成型。

网红慕斯冰淇淋趴趴熊

材料

白巧克力

牛奶

淡奶油

糖

芒果粉或芒果酱

吉利丁片

黑巧克力

步骤：

1. 模具提前放入冰箱冷冻一会。

2. 黑巧克力化开后，用笔或棉签沾巧克力画鼻子，放入冰箱冷冻。

3. 白巧克力放入牛奶中，加入吉利丁片（用冰水泡软），搅拌均匀，小火加热至融化。

4. 淡奶油加糖打发到七八成，加入吉利丁片拌匀，倒入牛奶巧克力中搅拌均匀。

5. 倒入模具中，放入冰箱冷冻室四小时成型。

6. 取出模具，淋上巧克力酱，撒上糖即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。