电饭锅能做绿豆发糕吗
电饭锅确实可以用来做绿豆发糕。以下是一种简单的方法：
准备材料
绿豆：100克
鸡蛋：4个（约190克）
白糖：40克
面粉：380克
牛奶：200克（可选）
泡打粉：15克
油：适量（用于刷电饭锅内胆）
制作步骤
浸泡绿豆：
将绿豆清洗干净后，用清水浸泡三小时以上，然后放入电饭锅中蒸熟。
搅拌面糊：
在一个大碗中打入鸡蛋，加入白糖、面粉和泡打粉，搅拌均匀。如果面糊粘稠，可以加入牛奶，继续搅拌至稀一些的面糊状。
混合绿豆：
将蒸好的绿豆捏碎，倒入面糊中，充分搅拌均匀。
准备电饭锅：
在电饭锅底部刷一层油，便于后续脱模。
倒入面糊：
将搅拌好的面糊倒入电饭锅中，震动内胆排出汽泡。
烘烤：
使用快煮键，大约需要35分钟。时间到后，让发糕保温十分钟，然后打开盖子，取出内胆，倒扣脱模，切成自己喜欢的形状。
这样，你就可以在家轻松制作出美味的绿豆发糕了。希望这个方法对你有所帮助!