各种调料比例

鸡精、味精、盐 ：2:3:1

鱼香汁

香醋：4小勺

白糖：3小勺

生抽：2小勺

清水：2小勺

干淀粉：1小勺

糖醋汁

料酒：1小勺

生抽：2小勺

白糖：3小勺

香醋：4小勺

清水：5小勺

宫保汁

白糖：3小勺

香醋：3小勺

生抽：1小勺

淀粉：1小勺

食盐：1小勺

炖猪肉香料包（以1000克食材为标准）：

八角：6g

丁香：1g

桂皮：4g