蛋黄虾仁南瓜粥的做法

做法一

材料：大米、小虾仁、南瓜、葱花、盐、鸡精、芝麻。

步骤：

1. 大米提前清洗浸泡；南瓜去皮去籽后切小块；虾仁洗净备用。

2. 将大米加水煮沸后转小火熬煮20分钟，接着加入南瓜块继续煮15分钟至南瓜烂熟。

3. 然后加入虾仁，煮至虾仁变色后（大约3-5分钟），撒上葱花，加盐调味即可。

4. 盛盘撒上芝麻点缀，一道咸香软烂的咸蛋黄南瓜虾仁就炖好了。

做法二

材料：鸽伦布·赛鸽蛋、鲜虾、小黄米、大米、婴儿辅食机。

步骤：

1. 将小黄米和大米提前浸泡，小火熬成粥。

2. 鲜虾洗净，南瓜切片，与鸽子蛋一起放入蒸蛋器蒸15—20分钟。

3. 将虾剥壳备用，鸽子蛋剥壳对半切开，取出蛋黄备用。

4. 将蛋黄、虾、南瓜和粥一起放入辅食机搅拌，量少的情况下也可以使用食物研磨器。

5. 盛盘，上菜。

做法三

材料：大米、小虾仁、南瓜、葱花、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 南瓜去皮去籽后切小块；虾仁洗净备用。

2. 锅里烧八成开水，下入小米和冰糖，滴入几滴油，大火熬十分钟。

3. 加入南瓜碎末和虾仁改小火，随时搅动，看稀稠。

4. 出锅前加入适量盐调味即可。

做法四

材料：大米、南瓜、香菇、什锦杂菜、盐。

步骤：

1. 香菇洗净，用清水泡发；大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40分钟。

2. 南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁。

3. 锅里放入大米和水，烧开后放入南瓜片，转中小火。

4. 熬到南瓜刚熟、米变透明的时候放入香菇丁和虾。

5. 下什锦杂菜，继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火。

做法五

材料：南瓜、虾米、剩米饭、油、盐、味精。

步骤：

1. 南瓜刨丝；虾米泡水洗净。

2. 锅里放水，倒入米饭煮开，放入南瓜丝，倒入适量油。

3. 放入虾米煮，煮开之后继续中火煮至粥水浓稠。

4. 加入适量盐味精调味即可关火。

做法六

材料：南瓜、咸鸭蛋黄、干贝、豌豆。

步骤：

1. 南瓜去皮切大块，咸鸭蛋只取黄，上锅滚水蒸十五分钟。

2. 干贝提前三十分钟泡发，入锅煸香。

3. 南瓜蛋黄加少量水，搅拌棒打成糊，入锅小火煮开即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。