苦瓜蒸山楂

苦瓜蒸山楂是一道结合了苦瓜和山楂的营养和口感的菜品，具有多种健康益处。以下是制作苦瓜蒸山楂的步骤：

准备食材

苦瓜一根

山楂若干个

白糖、桂花、橙汁（可选，用于制作糖汁）

处理食材

将山楂用清水洗净，去掉内核。

苦瓜洗净，切大段，用去核器把苦瓜的内瓤去净。

填充山楂

将洗净去掉内核的山楂塞入苦瓜中，塞紧。

蒸制

将填充好的苦瓜放入盘中，上锅蒸五分钟左右取出。

摆盘

取出苦瓜切薄片摆盘。

如果喜欢甜味，可以用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁，淋在摆好的苦瓜上。

小贴士

选择苦瓜：选择粗细均匀、筒身圆、新鲜的苦瓜，颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜苦味较轻。