做豆腐真累

做豆腐确实是一项非常 累的工作，涉及多个步骤和环节，需要投入大量的时间和精力。以下是一些具体的累人之处：

磨豆腐：

磨豆腐是其中最累的环节之一。需要手工将黄豆磨成豆浆，这个过程既繁琐又耗费体力。磨豆腐的人往往需要在炎热潮湿的环境中工作，这不仅增加了身体的负担，也影响了工作的舒适度。

点卤：

点卤是制作豆腐的关键步骤，需要非常郑重和耐心。点卤不当会影响最终的成品质量，因此需要精心操作。

起早贪黑：

做豆腐通常需要起早贪黑，从早上五点半起床开始，一直到晚上，几乎没有空闲时间。

环境恶劣：

工作环境通常较差，需要忍受豆腥味儿、豆腐水味儿、酸豆腐渣味儿等，同时还要面对苍蝇和热水的蒸汽。

体力劳动：

除了磨豆腐，还需要进行搬运、过称、装车等体力劳动，这些工作同样非常辛苦。

综上所述，做豆腐确实是一项非常累的工作，需要付出巨大的努力和耐心。如果你对豆腐制作感兴趣，建议先从简单的步骤开始尝试，比如使用豆浆机制作豆腐，以减轻体力负担。