早餐面条做法不加蛋

简易版清汤面

用料：挂面、生抽、醋、香油、葱花、八宝酱菜、小虾米。

做法：

倒入适量开水，煮面条。

加入生抽、醋、葱花、小虾米，也可以放点盐。

有条件的话，可以放点油煎鸡蛋，然后加热水加面，再放点青菜，出锅前放点香菜。

炝锅面

用料：豆角、面条、葱、姜、植物油、盐、鸡精。

做法：

倒入生抽去炒豆角，长时间煸制至豆角断生，无豆腥味。

加入清水，烧至沸腾，放入面条煮至发软。

加入盐和鸡精搅拌均匀，关火后捞出。

素什锦炒面

用料：鲜面条、尖椒、洋葱、胡萝卜、绿豆芽、油、香油、大蒜、生抽、老抽、鸡精。

做法：

蔬菜洗净，胡萝卜去皮洗净，绿豆芽投洗干净。

洋葱和胡萝卜切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。

锅内加水烧开，下入面条煮至8-9成熟，捞出投凉，沥干水分。

加入香油拌匀，加入蔬菜丝和调料，炒匀即可。

虾仁炒面

用料：挂面、虾仁、胡萝卜、黄瓜、葱花、大蒜、生抽、陈醋、蚝油、食用油。

做法：

虾仁加生抽、盐、料酒腌制3分钟。

面条煮至浮起，捞出备用。

炒锅烧热加油，加入大蒜爆香，加入虾仁炒香。

加入黄瓜胡萝卜丝焯水，青菜焯水。

将面条和蔬菜放入调料碗中，码入准备好的配菜，拌匀即可。

这些做法都简单易行，不需要加蛋，适合早餐快速制作。希望这些建议对你有所帮助!