羊排怎样烧白菜好吃
羊排和白菜一起烧，是一道美味又滋补的佳肴。下面是一种好吃的做法：
材料
羊排：500克
大白菜：1颗
葱：2根
姜：3片
干辣椒：4个（可根据口味调整）
料酒：2勺
酱油：2勺
蚝油：1勺
花椒：15粒
盐：适量
白糖：1勺
食用油：适量
做法步骤
羊排处理
羊排洗净，切成适口大小的块。
放入沸水中焯水去浮沫，捞出沥干备用。
白菜处理
大白菜洗净，切成大块或丝，根据个人喜好选择。
炒香调料
锅中放油，加热至六七成热。
加入姜片、干辣椒爆香，捞出丢弃。
放入羊排翻炒至变色，加入料酒去腥。
依次加入酱油、蚝油翻炒均匀，使羊排充分上色。