芹菜炒合成肉

芹菜炒合成肉是一道美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

食材准备

芹菜：适量

猪肉（合成肉或瘦肉）：适量

生姜：适量

大蒜：适量

干辣椒：适量（可选）

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量（可选）

蚝油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

烹饪步骤

准备食材

芹菜洗净后切成段，去掉根部较老的部分。

猪肉切成细丝或薄片，加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制10-15分钟。

生姜切成细条或丝，大蒜切片，干辣椒切成小段（如果使用）。

炒肉

锅中倒入适量食用油，油温升高后放入腌制好的肉丝，用中火煸炒至变色并表面微微焦黄，盛出备用。