猪肉馅虾皮胡萝卜包饺子

猪肉馅虾皮胡萝卜包饺子的做法如下：

材料准备

猪腿肉糜 250克

虾皮 1把

胡萝卜 1根

木耳 20小朵

葱 2根

油 5克

鱼露 4滴

鸡蛋 1个

盐 1小勺

圆形饺子皮 1.5斤

制作馅料

猪肉糜中加入一些油、鱼露、葱切丁，搅拌均匀。

虾皮洗净，备用。

木耳泡开，洗净，切碎。

胡萝卜削皮，洗净，抽丝，备用。

平底锅下油，将虾皮、木耳、胡萝卜丝碎一起翻炒，下盐，翻炒均匀后备用。

混合馅料

将炒好的虾皮、木耳、胡萝卜丝碎与肉糜混合，加入一个鸡蛋，拌匀。

包饺子