红薯土豆南瓜汤面的做法

红薯土豆南瓜汤面的做法如下：

准备食材

红薯叶、南瓜、土豆、葱、蒜

面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油

处理食材

红薯叶洗净，摘去叶柄，锅中加水烧开，放入薯叶淖变色捞出凉凉。

南瓜和土豆切块，葱切段，蒜拍碎。

炒制

锅中放适量油爆香葱蒜，放入南瓜翻炒入味，加入适量清水大火烧开，中火炖。

如果喜欢汤底更加浓稠，可以用锅铲把部分南瓜碾碎，汤汁会更加顺滑香浓。

制作面条

静置好的面团揉团擀开，切成厚薄宽窄看个人喜好的面条。

锅中水开下入面条煮熟，软硬度可以根据自己的喜好稍作调整。

组合

将煮熟的面条盛出，浇上炖好的南瓜土豆汤。

可以撒上一点香葱碎或者香菜，瞬间让这碗南瓜汤面看起来更加美味诱人。