铁皮石斛怎么吃炖汤
铁皮石斛可以通过多种方式炖汤，以下是一种常见的做法：
材料
铁皮石斛 10克
水鸭 1只
雪梨 1个
麦冬 20克
姜片 适量
枸杞 适量
盐 适量
做法
准备材料
铁皮石斛洗净，切成适当大小的段。
雪梨去核留皮，切成块。
水鸭斩件，清洗干净。
姜切片，枸杞洗净备用。
焯水
将水鸭放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
炖汤
将所有材料（铁皮石斛、雪梨、水鸭、姜片、枸杞）放入炖盅中。
加入适量的清水，水量要刚好没过食材。
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸开后转小火慢炖2小时。