猪脚猪腰炖汤
猪脚猪腰炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
猪脚 1只（建议选用前蹄，肉质更嫩）
猪腰 1对
生姜 3片
大葱 1根
料酒 适量
芡实米 30克
杜仲 15克
红枣 3颗
盐 适量
鸡精 适量（可选）
枸杞子 适量（可选）
黑豆 适量（可选）
酱油 适量（可选）
冰糖 适量（可选）
八角 2颗
桂皮 1小段
其他香料（如香叶、草果等，可选）
制作步骤
预处理
猪脚洗净，去除多余的毛发，切成适当大小的块状。
猪腰洗净，去臊腺后切片，放入碗中，加入姜丝、料酒腌制15分钟去腥。
焯水
锅中加水烧开，放入焯好水的猪脚和猪腰片，撇去浮沫，捞出沥干水分。