麦当劳汉堡不油炸怎么做

将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

在汉堡胚子中夹入煎好的鸡柳、西红柿、生菜即可。

取一个蛋黄打到碗里和黄芥末酱搅匀，然后将大蒜粉、洋葱粉、红椒粉放进去；加入酸黄瓜碎；加入白葡萄酒和细砂糖。

准备牛肉饼，将牛肉弄成肉馅，要纯瘦的，搓成一个球，然后按成圆饼，大小就按面包胚子的大小，薄薄的就可以。

锅里放点油，将肉饼两面都煎一下；撒上盐和胡椒，肉饼熟了之后就可以出锅了。

将冷却后的汉堡胚横切成3片；锅里不放油，把面包干烤一下，烤到切面有点干干的就可以了。

将面包最下层和中间层抹上酱；将汉堡胚底部的面包片放在烤盘上，面包片上铺一片芝士片；将面包片放入预热好170度的烤箱，烤3分钟左右，直到芝士片受热变软。

将烤好的面包底取出，在芝士片上放西生菜、洋葱碎、一片肉饼、酸黄瓜片；盖上中间层的面包片，铺一层酸黄瓜片，放第二片肉饼，放入西生菜、洋葱碎，盖上顶部的面包片。

面包顶冲下切割，在切割面一侧加沙拉酱，牛肉加番茄酱，酱根据个人口味偏好放，都是甜的，也可以用蛋黄酱。然后放生菜丝（不要切太细，小手指宽即可），牛肉的还要放些洋葱粒和青瓜片。