金针菇鸡蛋面粉包子

金针菇鸡蛋面粉包子是一种美味且富有创意的包子，结合了金针菇的鲜美和鸡蛋的滑嫩，非常适合作为早餐或点心。以下是制作金针菇鸡蛋面粉包子的详细步骤：

食材准备

金针菇：1把

猪肉馅：适量（也可以选择其他肉类）

面粉：500克

鸡蛋：2-3个

盐：适量

调料：花椒、酱油、十三香、耗油、香油、花生油、鸡汁等

葱姜末：适量

其他蔬菜（如胡萝卜、葱花、木耳等）：适量，根据个人口味添加

制作步骤

金针菇处理

金针菇洗净，去掉根部，切碎。

撒上食盐，挤干水分备用。

馅料制作

猪肉切成肉馅，加入葱姜末。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入金针菇和其他调料（如花椒、酱油、十三香、耗油、香油、花生油、鸡汁等），拌匀。

面团制作

面粉加一个鸡蛋和少许盐，揉成稍硬光滑的面团。

醒发半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成包子皮。