海参鲍鱼焖西兰花
海参鲍鱼焖西兰花是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
海参：1只（根据个人口味选择大小）
西兰花：1颗
鲍鱼：4-6只（根据个人喜好）
大葱：1根
蒜：2-3瓣
姜：1小块
盐：适量
鸡精/味精：适量（可选）
蚝油：1大勺
料酒：1大勺
高汤/鸡汤：适量
生粉：1小勺（用于勾芡）
酱油：1小勺（可选）
胡萝卜片：几片（可选，用于装饰）
制作步骤：
海参处理
海参提前泡发好，清洗干净，切成条状。
焯水后捞出备用。
西兰花处理
西兰花洗净，切成小朵。
用盐水泡半小时，再用开水焯一下，捞出沥干水分。