早餐做法馅饼
1. 胡萝卜肉末馅饼
食材:
面粉
酵母
鸡蛋
常温水
胡萝卜
小葱
肉末
盐
食用油
步骤:
1. 和面:将面粉、酵母、鸡蛋和常温水混合,揉成光滑的面团,发酵一晚。
2. 准备馅料:胡萝卜和小葱切末,肉末炒香炒熟,加入胡萝卜末、小葱末和盐调味。
3. 制作馅饼:发酵好的面团分割成小块,擀成圆饼,包入馅料,捏紧边缘。
4. 烙饼:预热饼锅,刷油后放入馅饼,烙至两面金黄即可。
2. 韭菜鸡蛋馅饼
食材:
面粉
食用油
韭菜
蚝油
鸡蛋
五香粉
虾皮
盐
步骤:
1. 和面:面粉中加入盐,用温水和面,揉成面团,松弛12分钟。