早餐做法馅饼

1. 胡萝卜肉末馅饼

食材

面粉

酵母

鸡蛋

常温水

胡萝卜

小葱

肉末

食用油

步骤

1. 和面:将面粉、酵母、鸡蛋和常温水混合,揉成光滑的面团,发酵一晚。

2. 准备馅料:胡萝卜和小葱切末,肉末炒香炒熟,加入胡萝卜末、小葱末和盐调味。

3. 制作馅饼:发酵好的面团分割成小块,擀成圆饼,包入馅料,捏紧边缘。

4. 烙饼:预热饼锅,刷油后放入馅饼,烙至两面金黄即可。

2. 韭菜鸡蛋馅饼

食材

面粉

食用油

韭菜

蚝油

鸡蛋

五香粉

虾皮

步骤

1. 和面:面粉中加入盐,用温水和面,揉成面团,松弛12分钟。