西红柿能不能做醋汁

西红柿 能用来做醋汁。以下是一些制作西红柿醋汁的方法：

复杂方法

将生姜、生葱、青椒、葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。

约20分钟后，用细布和筛斗滤去渣滓。

加入白糖、酱油、食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。

简单方法

准备材料：西红柿200g、洋葱100g、橄榄油20g、醋50g、黑胡椒粉20g。

将洋葱和西红柿切末，放入碗中，加入橄榄油、醋、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

油醋汁

将蕃茄洗干净，去掉叶子，切块。

调油醋汁：将橄榄油、蜂蜜、醋（或柠檬汁）、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

将适量油醋汁倒在蕃茄上，搅拌均匀。

腌制方法

小番茄对半切开，大番茄切成大块。