菠萝饭好吃

菠萝饭 非常好吃，它是一道色香味俱佳的佳肴，融合了菠萝的酸甜、米饭的软糯和丰富多样的配料，令人难以抗拒。以下是菠萝饭的一些推荐做法和食材搭配，供您参考：

经典菠萝饭

食材：江米、大米、蜜豆（豌豆、红豆、绿豆等）、葡萄干、菠萝。

做法：江米和大米各一半，事先做熟晾凉，蜜豆提前煮好，菠萝果肉切成小块，与米饭和蜜豆混合，搅拌均匀后蒸15分钟。

虾仁菠萝饭

食材：菠萝、香米饭、鸡蛋、熟腰果仁、青红椒、洋葱、虾仁、葡萄干、蚝油、油、盐、鸡精。

做法：菠萝对半切开，挖出果肉切丁，泡盐水。鸡蛋炒碎，青红椒、洋葱、虾仁炒香，加入米饭和配料炒匀，调味后盛入菠萝碗，撒上腰果仁。

五彩菠萝饭

食材：菠萝、熟冷米饭、鸡蛋、虾仁、玉米粒、豌豆、腰果、核桃油、生抽、盐。

做法：鸡蛋炒散，虾仁焯熟，蔬菜炒至断生，加入米饭和配料炒匀，最后加入菠萝块和腰果，调味后装入菠萝壳。

泰式菠萝饭

食材：米饭、菠萝、鸡蛋、虾仁、玉米粒、豌豆、腰果、生抽、盐、蚝油。

做法：鸡蛋打散炒至凝固，加入米饭炒至散开，加入蔬菜和虾仁炒匀，最后加入菠萝块和腰果，调味后装入菠萝壳。