黄小米哪的好吃

山西沁州黄小米：

特点：颗粒圆润，色泽金黄，晶莹明亮，营养丰富，煮成的粥口感醇厚，米香浓郁，回味悠长，有“代参汤”的美誉。

产地：山西省长治市沁县，地处太行山区的沁县，海拔1131米，年均降雨量1100毫米，气候温和，土壤肥沃。

山东金乡黄小米：

特点：米粒饱满，色泽金黄，质地坚硬，营养丰富，熬制的小米粥色泽金黄，口感香甜，粘性适中。

产地：山东省西南部金乡县，地处黄河下游平原，属温带季风型大陆性气候，土壤肥沃，以潮土和褐土为主。

陕西米脂黄小米：

特点：颗粒细小均匀，色泽金黄光亮，营养丰富，煮成的小米粥清香扑鼻，口感细腻，润滑爽口。

产地：陕西省榆林市米脂县，地处黄土高原腹部，属中温带半干旱大陆性季风气候，土壤疏松，透气性好，富含钾、锌、硒等多种微量元素。

内蒙古赤峰黄小米：

特点：颗粒大，色泽金黄，晶莹透明，适口性好，熬出的粥上面会有一层厚厚的米油，口感香甜，米粒粘连。

产地：内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，这里四季分明，日照时间充足，昼夜温差大，积温有效性高，土壤中富多种微量元素。