长豆角猪肉包子

长豆角猪肉包子是一道美味的传统面食，主要食材包括长豆角、猪肉、面粉、酵母粉等。下面是制作长豆角猪肉包子的详细步骤：

面粉中加入酵母粉和适量清水揉成面团，盖上湿笼布或保鲜膜，放在温暖处自然醒发至两倍大。

猪肉切成小粒或细丝，葱姜切末。将葱姜末与猪肉一起放入盆中加入五香粉、酱油、美极鲜、花生油、盐等调料拌匀。

长豆角洗净，去掉老筋，切成小段或丁。焯水后捞出沥干水分，剁碎后放入肉馅中拌匀。

醒发好的面团取出排气，分成若干个小剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。

取一张包子皮，放入适量馅料，包成元宝形状或其他喜欢的形状。

包好的包子放在蒸笼上，进行二次醒发约15分钟。

蒸锅加水烧开，将蒸笼放入锅中，大火蒸15-20分钟，关火后虚蒸5分钟再取出。