虾仁的做法凉拌杏鲍菇

凉拌虾仁杏鲍菇的做法如下：

准备食材

杏鲍菇 3个

虾仁 半斤

蒜 2瓣

香菜 1根

香葱 1根

水果黄瓜 1根

美极鲜味汁 3勺

醋 2勺

白糖 1勺

蚝油 2勺

花椒粉 1/2勺

熟芝麻 1勺

油 3汤匙

姜 3片

料酒 2勺

处理食材

杏鲍菇手撕成条或刀切成条，放入开水中烫熟，捞出沥干水分。

虾仁洗净，放入开水中，加入生姜和料酒，焯熟后捞出备用。

制作凉拌汁

碗中加入白糖、蒜末、香菜末、香葱末、花椒粉和熟白芝麻。