白玉米炒西兰花的做法

白玉米炒西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花 400克

红椒 100克

玉米 150克

姜 10克

生抽 15克

味精 25克

老抽 20克

盐 10克

处理西兰花

西兰花切成小块，倒入沸水中煮两分钟捞出。

处理其他食材

玉米粒剥出来，洋葱切成块。

炒制

锅中倒入适量的香油，油热后下葱姜蒜爆香。

倒入香菇、玉米和西兰花。

加少许水，适量的味精和盐，大火煮5分钟。

关火后即可出锅。

另一做法

西兰花洗净，切成小树状，玉米粒剥出来，洋葱切成块。

锅中倒入适量水，烧开后倒入西兰花煮约五分钟，盛入盘中备用。

锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入洋葱翻炒至香，然后倒入玉米一同翻炒。

翻炒至玉米香后加入适量水，加入适量盐，搅拌均匀，然后倒入西兰花翻炒入味。

盛入盘中即可。

注意事项

切洋葱时，喝一口水，避免流泪。

西兰花提前煮五分钟，利于成熟，喜欢香脆口感的，煮两分钟即可。

整道菜不用放鸡精酱油等调料，洋葱很提味。

以上是白玉米炒西兰花的两种做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。