青椒熟驴肉做法

青椒熟驴肉的做法如下：

熟驴肉切末，青椒切粒。

和好的面团醒20分钟。

擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉。

倒上少许香油。

再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒。

饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开。

放入锅中烙熟。

趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢麻辣的，可以加入干辣椒粉或花椒粉。

烙饼皮时，可以在面饼上撒上一些芝麻，增加风味。