青椒炒鱿鱼鳝鱼

青椒炒鱿鱼鳝鱼是一道色香味俱全的家常菜，主要材料是鱿鱼和青椒，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鱿鱼：1只（或500克）

青椒：1个

红椒：半个

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

水淀粉：适量

烹饪步骤

准备食材

青椒和红椒去籽清洗干净切片。

鱿鱼处理干净内脏，在鱿鱼没有皮的一面用刀斜着切花形，不要切断，再切块。