烧烤用羊肉哪个部位

烧烤用羊肉的最佳部位包括：

羊腿肉是羊身体最有力的部位，肌肉丰富，肉质细嫩，并且含有大量脂肪。烤制后口感鲜嫩多汁，是烧烤中的上佳选择之一。

羊腰肉即羊腰子，是羊的腹部和腰部的部位，肉质鲜嫩，味道鲜美，含有大量脂肪。烧烤后肉质鲜嫩多汁，口感极佳。

羊排附近的肉同样适合烧烤，因为这些部位的肉既嫩又香，烤出的羊肉串外酥里嫩、鲜嫩多汁。

羊后腿肉是经典之选，肉质细嫩，肥瘦相间，口感丰富。瘦肉多，肌肉纤维明显，肉质紧实有嚼劲，是烧烤的绝佳选择。

羊里脊肉鲜嫩多汁，低脂高蛋白，适合追求肉质鲜嫩且希望减少脂肪摄入的人群。

羊外脊肉位于脊骨外面，肉质鲜嫩多汁，纤维呈斜形，肌肉细腻，烧烤时不易干，能保持肉汁的鲜美。

综合以上推荐，羊腿肉、羊腰肉、羊排附近的肉、羊后腿肉、羊里脊肉和羊外脊肉都是适合烧烤的羊肉部位。选择哪个部位主要取决于个人口味偏好和烧烤的具体需求。如果追求口感丰富和鲜嫩多汁，羊腿肉和羊后腿肉是理想选择；如果注重低脂高蛋白，羊里脊肉则更为合适。