广西竹筒米饭的配方做法

广西竹筒米饭的配方做法如下：

材料

糯米 2斤

竹筒 若干

芭蕉叶 1张

步骤

1. 糯米提前浸泡一晚上，竹筒砍成一节节的，把泡好的糯米塞进竹筒里面，放地上震一下，不要塞太满，离口还有一寸就可以了。

2. 把芭蕉叶卷好进竹筒口，一定要塞紧。

3. 架子撑起来，把做好的竹筒饭一个个架到架子上，点火，等到竹筒口有水冒出像水烧开一样，翻过来，再换一面烧，等到口没有水冒出，就烧好了。

4. 把烧好的竹筒饭拿下来，放凉，用刀削去外皮，里面留一层竹皮，吃的时候剥掉竹皮就可以了。

小贴士

各种食材可依据自己的喜好搭配。

蒸制时间根据竹筒的大小来定。

这样，一道美味清香的广西竹筒米饭就做好了。希望这个方法对你有所帮助!