蜜桔虾仁的做法

蜜桔虾仁的做法如下：

食材准备

大虾仁 适量

鸡蛋 一个

精盐 适量

蜜桔 一个

面粉 适量

淀粉 适量

油 适量

处理虾仁

虾仁解冻，用牙签挑出虾线

攥干水分，放入少许盐调味

准备蜜桔

准备一个小蜜橘，把蜜桔汁液挤到虾仁中

挂面糊

小碗中放入1:1的面粉和淀粉，放入一个鸡蛋，搅拌成面糊

把虾仁放入面糊中挂糊

炸虾仁

锅中倒入足量油，烧至七成热（约180℃）

将挂好糊的虾仁放入油锅中，炸至金黄色，成熟后捞出沥油

注意事项