蹄筋炒白菜

蹄筋炒白菜是一道美味的中式菜肴，以下是两种不同的做法：

方法一

食材准备

大白菜1颗

牛腩和蹄筋适量

盐适量

烹饪步骤

大白菜冲洗干净，切成段。

牛腩和蹄筋提前烧开，放入切好的白菜段。

加入适量的盐，大火煮熟。

装入容器中，趁热食用。

方法二

食材准备

白菜100克

猪蹄200克

油30克

盐10克

葱花20克

酱油10克

料酒5克

豆瓣酱15克

烹饪步骤

白菜撕成片，洗干净备用。

热锅凉油，放入葱花和豆瓣酱炒出香味。

接着放入白菜片，炒至断生。

放入猪蹄块，继续翻炒。

加入盐、酱油和料酒，炖煮至白菜变烂。

最后盛出装盘即可。

这两种方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望你能做出美味的蹄筋炒白菜!