如何自制干炸虾仁炸酱

自制干炸虾仁炸酱的步骤如下：

准备材料

小虾：500克

番茄酱：200克

砂糖：适量

蒜：1个

洋葱：1个

耗油：适量

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

鸡精：适量

处理小虾

将小虾用清水清洗干净，去除泥污。

将小虾捣碎，可以放在砧板上用刀剁碎。

准备调料

将蒜和洋葱剁成碎末状。

炒制调料

锅热后，倒入橄榄油，加热。

将蒜和洋葱末倒入锅中，爆炒至香味释放。

加入番茄酱，翻炒均匀。

加入小虾末，继续翻炒。