怎么用酵母做蛋糕

使用酵母做蛋糕的步骤如下：

准备材料

鸡蛋

牛奶

蜂蜜或糖

油

面粉

酵母粉

混合液体

在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀。

容器中加入蜂蜜、油和绵白糖，继续用打蛋器搅拌均匀。

分次加入液体

将牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入，每次都充分搅拌。

筛入面粉和酵母

筛入面粉，加入酵母粉。

使用打蛋器搅拌均匀，确保所有成分充分混合。

发酵

盖上保鲜膜，让面团发酵至原来的两倍高。

烘焙

预热烤箱至175度，焙烤模式，中层20-25分钟。

如果使用电饭锅，可以提前预热，倒入面糊后按下煮饭键，保温20分钟后再次按下煮饭键，直到蛋糕熟透。

取出和享用

蛋糕烤好后，取出并倒扣，稍微冷却后即可享用。

小贴士：

酵母粉的用量：通常每5个鸡蛋使用1.5克酵母粉，可以根据个人口味适量调整。

面团的发酵：发酵时，面团应放在一个温暖的地方，以确保酵母粉能够充分发酵。

烤箱预热：确保烤箱在放入蛋糕前已经预热到所需温度。

通过以上步骤，你就可以使用酵母做出美味的蛋糕了。